Porady kuchenne: proste sposoby na złagodzenie ostrości potraw

Możesz dodać te proste wskazówki do zakładek i odnieść się do nich, gdy następnym razem znajdziesz pikantny posiłek dla towarzystwa.

Oto kilka sztuczek, które możesz dodać do zakładek i odnieść się do nich, gdy następnym razem znajdziesz pikantny posiłek dla towarzystwa. (Źródło: Plik Zdjęcie)

Gotowanie to sztuka i czasami możesz przegapić dodanie przypraw lub dodać zbyt dużo, w wyniku czego danie jest albo zbyt słodkie, słone, pikantne, albo zupełnie mdłe. Bez względu na to, jak często gotujesz, zawsze istnieje szansa, że ​​zapomnisz dodać składnik lub dodać go za dużo. Chociaż zawsze możesz doprawić mdłe jedzenie, zrównoważenie smaków dania zbyt słodkiego lub pikantnego może być trudne.

Nie każdy poradzi sobie z pikantnym jedzeniem — więc jeśli skończysz gotować posiłek bogaty w przyprawy, nie martw się. Oto kilka sztuczek, które możesz dodać do zakładek i odnieść się do nich, gdy następnym razem znajdziesz pikantny posiłek dla towarzystwa.

Dodaj cichy składnik

Wszystko, co musisz zrobić, to dodać trochę więcej klusek lub makaronu, a nawet warzyw. (Źródło: Plik Zdjęcie)

Jeśli przygotowałeś makaron lub makaron i doprawiłeś go zbyt dużą ilością pieprzu, nie martw się. Wszystko, co musisz zrobić, to dodać trochę więcej klusek lub makaronów, a nawet warzyw, takich jak fasola, marchewka, a nawet cebula. Cebula ma nieodłączny cichy słodki smak, który pomaga zrównoważyć danie. Lub, jeśli czujesz, że twoja zupa lub gulasz jest zbyt pikantny, po prostu dodaj do niego trochę wody.

co żyje w tropikalnym lesie deszczowym

Nabiał zawsze działa

Proste, prawda? (Źródło: Plik Zdjęcie)

Produkty mleczne są szeroko stosowane w kuchni do przygotowywania potraw. Czy wiesz jednak, że białko kazeiny w mleku pomaga złagodzić pikantność jedzenia, czyniąc curry łagodnym? Więc następnym razem, gdy poczujesz, że nadzienie do kanapki jest zbyt gorące, po prostu dodaj dużą ilość startego sera. Proste, prawda?

Dodaj cukier

Miód jest świetnym substytutem cukru. (Źródło: Plik Zdjęcie)

To bardzo powszechna sztuczka, ale trzeba być ostrożnym przy dodawaniu cukru do potrawy, aby zrównoważyć smaki. Cukier nie zawsze musi oznaczać cukier puder, miód, a nawet inne słodziki. Zamiast tego możesz zdecydować się na pomidory, które mają słodki charakter. Tak więc, jeśli przez pomyłkę dodasz zbyt dużo czerwonego chili do curry paneer, po prostu dodaj trochę przecieru pomidorowego lub dodaj trochę brązowego cukru do puree, aby podwoić efekt.

Wyciśnij trochę limonki

rodzaje ryb do jedzenia

Kilka kropli soku z limonki pomaga zmniejszyć pikantność. (Źródło: Plik Zdjęcie)

Kilka kropli soku z limonki pomaga zmniejszyć pikantność potraw. Więc następnym razem, gdy twój dal lub smażony ryż będzie zbyt ostry, po prostu dodaj limonkę lub ocet — w zależności od tego, co będzie dla ciebie lepsze.

Czy twoje jedzenie jest zimne

Niektórzy ludzie lubią jeść na zimno. (Źródło: Plik Zdjęcie)

Może się to wydawać dziwne, ale niektórzy ludzie lubią jeść na zimno. Chociaż zimne jedzenie nie jest czymś, co wszyscy lubią, nie jest tak gorące i ostre jak jedzenie świeżo przygotowane.