Węglowodany należy spożywać z umiarem. (Źródło: Plik Zdjęcie) Ograniczenie spożycia węglowodanów i spożywanie ich z umiarem jest tym, co generalnie zalecają dietetycy i dietetycy. Ostatnie badania wykazały, że przyjmowanie zarówno diety wysokowęglowodanowej, jak i niskowęglowodanowej może zwiększać ryzyko przedwczesnej śmierci.
Badania opublikowane w Lancet zdrowia publicznego czasopismo uwzględniło wyniki ośmiu badań. Wywnioskowano, że dla zdrowego życia niezbędna jest umiarkowana ilość węglowodanów. Mniej niż 40% lub ponad 70% kalorii pochodzących z węglowodanów zwiększa ryzyko zgonu.
Raport w Opiekun ostrzega, że nie wszystkie diety niskowęglowodanowe są podobne. Ci, którzy jedzą więcej mięsa, takiego jak kurczak, jagnięcina i mniej węglowodanów, ich ryzyko śmiertelności jest zwykle wyższe niż tych, którzy czerpią białko z produktów takich jak awokado, orzechy i rośliny strączkowe.
żółta gąsienica z długimi czarnymi włosami
Diety niskowęglowodanowe, które zastępują węglowodany białkiem lub tłuszczem, zyskują powszechną popularność jako strategia zdrowotna i odchudzająca, powiedziała dr Sara Seidelmann, cytowana w raporcie. Jednak nasze dane sugerują, że diety niskowęglowodanowe oparte na produktach zwierzęcych, które są powszechne w Ameryce Północnej i Europie, mogą wiązać się z krótszą ogólną długością życia i należy ich odradzać. Zamiast tego, jeśli ktoś zdecyduje się na dietę niskowęglowodanową, to wymiana węglowodanów na więcej tłuszczów i białek pochodzenia roślinnego może faktycznie promować zdrowe starzenie się w dłuższej perspektywie. Seidelmann, który również prowadził badania, dodał.
Powiedziała również, że zamiast prezentować pojedyncze zdjęcie, jej zespół starał się dokładnie odpowiedzieć na pytanie.
Odżywianie jest bardzo ważne dla wszystkich, ale jest tyle zamieszania co do tego, co powinniśmy jeść. Jednego dnia wychodzi badanie, które mówi nam, że wysokowęglowodanowe jest lepsze, innego dnia badanie mówi nam, że niskowęglowodanowy jest lepszy.