Indie na moim talerzu: 5 ciekawych indyjskich książek kucharskich z 2018 roku

Te książki z pewnością zainspirują wymyślne przyjęcia, poszerzą Twoją wiedzę na temat ziół i pomogą przygotować piękne desery. Więc na co czekasz? Chwyć je i ugotuj ucztę.

Oto podsumowanie niektórych z najbardziej kuszących książek kucharskich 2018 roku. (Źródło: BakewithShivesh/Instagram)

Czy to polowanie na piękne historie utkane z ciekawymi przepisami, czy po prostu szukanie zabawnych, szybkich pomysłów na ugotowanie czegoś pysznego w kuchni, książki kucharskie się przydadzą. Z biegiem roku na półki sklepowe trafiły naprawdę ciekawe książki kucharskie – wśród których autorami są restauratorzy, znani szefowie kuchni i food writerzy.

Te książki z pewnością zainspirują wymyślne przyjęcia, poszerzą Twoją wiedzę na temat ziół i pomogą przygotować piękne desery. Spójrz:

Kuchnia indyjska Asmy: domowe jedzenie dostarczone przez Darjeeling Express przez Asmę Khan

Kierując całkowicie kobiecą kuchnią w wielokrotnie nagradzanej restauracji Darjeeling Express, Asma Khan wydała swoją książkę Kuchnia indyjska Asmy: domowe jedzenie dostarczane przez Darjeeling Express. To obowiązkowa lektura dla osób, które chcą zacząć gotować lub dodać finezji do swoich umiejętności kulinarnych.

Masala: kuchnia indyjska dla nowoczesnego życia autorstwa Malliki Basu

Gotowanie indyjskich potraw może być nieco zbyt trudne dla osób, które nie są zaznajomione z indyjskimi przyprawami i ich niuansami. Mallika Basu w swojej najnowszej książce kucharskiej omawia złożone przyprawy tradycyjnej kuchni indyjskiej i udostępnia je dzięki swoim sprytnym sztuczkom.

Piec z Shivesh autorstwa Shivesh Bhatia

Popularny dwudziestodwuletni bloger kulinarny Shivesh Bhatia niedawno wymyślił swoją książkę Piecz z Shivesh z przedmową Macaron Queen of India Pooja Dhingra. Od dekadenckich ciast czekoladowych i brownie po mnóstwo przepisów bez jajek, jeśli chcesz upiec idealne ciasto, wybierz tę łatwą do naśladowania książkę.

Sezon: Wielkie Smaki, Piękne Jedzenie Nik Sharma

Książka Sharma Sezon: Wielkie Smaki, Piękne Jedzenie zawiera 100 pysznych i fascynujących przepisów oraz 125 naprawdę wspaniałych zdjęć, które sprawiają, że lektura jest absolutnie zachwycająca.

Blask: indyjskie potrawy, przepisy i rytuały dla urody, wewnątrz i na zewnątrz autorstwa Vasudha Rai

Nie tylko coś, co odnosi się do kubków smakowych, były redaktor ds. urody w Harper’s Bazaar, Vasudha Rai, wymyślił książkę, która zawiera przepisy wykonane przy użyciu sześćdziesięciu indyjskich składników i wymienia dobroć tradycyjnych indyjskich ziół, takich jak tulasi i szafran. Ta książka zawiera przepisy, które nie tylko zaspokajają głód, ale także leczą różne problemy związane ze stylem życia.