Popularne Wiadomości
Wskazówki zdrowotne: Kapusta może pomóc zmniejszyć ryzyko raka jelita
Jedzenie brokułów, jarmużu i kapusty może pomóc w zmniejszeniu ryzyka raka jelita. Według badań, podczas trawienia warzyw powstaje substancja chemiczna przeciwnowotworowa znana jako indol-3-karbinol.
Jedzenie brokułów, jarmużu i kapusty może pomóc w zmniejszeniu ryzyka raka jelita. (Źródło: Getty Images) Jedzenie warzyw zawsze było uważane za zdrową praktykę, ale teraz wydaje się, że istnieje więcej powodów niż jeden, aby włączyć je do swojej diety. Odkryto, że warzywa takie jak brokuły, jarmuż i kapusta mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka raka jelita.
Zalety warzyw iglastych zostały wydedukowane przez zespół naukowców z Instytutu Francisa Cricka w Londynie. Według raportu w BBC , odkryli, że podczas trawienia warzyw powstają chemikalia przeciwnowotworowe. Grupa zasadniczo próbowała dowiedzieć się, jak jedzenie warzyw może zmienić wyściółkę jelit.
Według nich, podczas żucia tych warzyw powstaje substancja chemiczna znana jako indol-3-karbinol. Kwas w żołądku prowadzi do późniejszych zmian substancji chemicznej, a także pomaga w kontrolowaniu komórek macierzystych, które wytwarzają wyściółkę jelit. Upewnij się, że nie są rozgotowane, ani rozmoczonych brokułów, powiedziała dr Gitta Stockinger.
Podobnie jak skóra, również powierzchnia jelit stale się regeneruje. Proces trwa od czterech do pięciu dni. Jednak należy go kontrolować i kontrolować, ponieważ może prowadzić do zapalenia jelit lub raka. Praca, która została opublikowana w Odporność ujawnili, że chemikalia znajdujące się w warzywach iglastych są ważne w tym procesie.
Myszy, na których przeprowadzono eksperyment, były chronione przed rakiem, gdy stosowano dietę bogatą w indol-3-karbinol. Bez tego komórki jelitowe dzielą się w niekontrolowany sposób, zwiększając w ten sposób ryzyko raka.