Popularne Wiadomości
Korzyści zdrowotne z kozieradki (methi) microgreens
Microgreens to zbierane zielone warzywa lub małe sadzonki jadalnych roślin, które poprawiają odżywianie, a także dodają smaku, tekstury i koloru naszej żywności.
Smak jest słodki, ale gorzki i ma brązowożółty kolor. (Źródło: Getty/Thinkstock Images) Spożywanie pożywnej diety zawierającej mikroziele pomaga w zaspokojeniu potrzeb organizmu, przy jednoczesnym utrzymaniu poziomu energii. Microgreens mogą dostarczyć niezbędnych składników odżywczych osobom z zaburzeniami stylu życia, takimi jak cukrzyca, niedociśnienie, nadciśnienie, otyłość, dyslipidemia i zaburzenia żołądkowe.
Czym są mikroziele?
Microgreens to zbierane zielone warzywa lub małe sadzonki jadalnych roślin, które poprawiają odżywianie, jednocześnie dodając smaku, tekstury i koloru naszej żywności. Są bogate w witaminy i minerały, błonnik i białko. Uprawiane są zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz. Kiełki nie są jednak uważane za mikroziele.
drzewo z różami przypominającymi kwiaty
Mądrze dodaj zielone warzywa: Jeśli planujesz dziś wieczorem zrobić Aloo-Matar, dodaj kilka liści Methi (kozieradki) do warzywka. Doda nie tylko smaku, ale i wartości odżywczych. Korzyści z kozieradki
Kozieradka, powszechnie znana jako Methi, jest bogatym źródłem białka, minerałów, witamin i błonnika. Kozieradka zawiera składniki odżywcze, takie jak cholina, a od czasów starożytnych wykazywała właściwości przeciwutleniające, przeciwrakowe, przeciwcukrzycowe, hipocholesterolemiczne, hipoglikemiczne i wywołane laktacją, a także antybakteryjne, mówi Affrin Noor, główny dietetyk i dietetyk w szpitalu Fortis La Femme w Bangalore.
* Liście i nasiona kozieradki są używane jako mieszanka przypraw i główny składnik w przygotowaniu żywności. Są one bogate w witaminy i niezbędne dla optymalnego zdrowia, takie jak witamina A, C, tiamina i kwas foliowy. Kozieradka pomaga również w poprawie homeostazy glukozy.
* Dwie łyżeczki kozieradki zawierają 3 – 4 g błonnika.
biały pająk z czarnymi plamami
* Kozieradka jest przystępna cenowo, bogata w błonnik i złożone węglowodany. Kontroluje cukrzycę, łagodzi zaparcia, obniża poziom cholesterolu, obniża ryzyko chorób serca poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i jest dobry dla matek karmiących. Zmniejsza również dyskomfort menstruacyjny.
* Smak jest słodki, ale gorzki i ma brązowożółty kolor.
* Może być spożywany na surowo na pusty żołądek po całonocnym moczeniu, aby wspomóc utratę wagi i nawodnienie. Dodawany jest do kiełków, sałatek, dipów, nadzień itp.
Inne materiały eksploatacyjne to Methi paratha, methi-matar sabzi, methi paneer, aloo methi, methi bhaji, methi thepla , ryż methi, płatki owsiane Methi Wada , dal methi itp. Należy pamiętać, że należy to robić z umiarem. Nasiona Methi są szeroko stosowane w południowoindyjskich curry, takich jak rasam, sambar i pikle. Ilość do spożycia to około 1-2 łyżeczki nasion methi dziennie i garść liści methi na porcję dziennie, dodał dietetyk.
zdjęcia liści czerwonego dębu