Dobroć w misce: dlaczego musli to mocna opcja śniadaniowa

Twoje śniadanie może być łatwiejsze, szybsze i bardziej satysfakcjonujące dzięki musli, które znane jest z tego, że pozwala zachować je na dłużej.

Wysoka zawartość błonnika w musli sprawia, że ​​czujesz się pełniejszy na dłużej. (Źródło: Getty Images)

Ze względu na nasze napięte harmonogramy pracy, wielu z nas łapie coś rano na szybki kęs, a nawet w niektóre dni opuszcza śniadanie, mimo że znamy korzyści płynące z pożywnego śniadania. Ale co, jeśli otrzymasz wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz, aby rozpocząć dzień w jednej misce?

Musli, bogate w błonnik i białko płatki zbożowe, wytwarzane z płatków owsianych, kukurydzy, płatków pszennych, ziaren, nasion, suszonych owoców i innych różnorodnych składników śniadaniowych. Wzbogacone w witaminę E, tiaminę, witaminę B6, witaminę B12, a także żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, najlepiej spożywać rano musli, najczęściej z jogurtem i syropem klonowym lub z odrobiną mleka i świeżych jagód.

Oto dlaczego każdego ranka powinieneś wybierać musli jako opcję śniadaniową.

*Obładowany błonnikiem i pełnymi ziarnami

Musli jest wyjątkowo bogate w rozpuszczalny błonnik i produkty pełnoziarniste, jest dobre dla układu pokarmowego, a także pomaga w kontroli wagi. Zawartość błonnika nie tylko kontroluje twój wzdęty brzuch, ale także utrzymuje cię na dłużej, pomagając ci uniknąć niezdrowych przekąsek.

Nocne moczenie musli w jogurcie lub mleku (mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub odtłuszczone zamiast pełnotłustego mleka w celu utraty wagi) pozwala na lepsze wchłanianie wapnia, magnezu, żelaza i cynku poprzez degradację kwasu fitowego, substancji przeciwodżywczej zawartej w zewnętrznej warstwa. Wiadomo, że kwas fitynowy blokuje wchłanianie składników odżywczych, co może prowadzić do niedoborów minerałów i słabej gęstości kości.

*Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3

Musli zawiera orzechy takie jak orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, migdały i pistacje – z których wszystkie są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Wiadomo, że kwasy tłuszczowe omega-3 utrzymują zdrowe oczy, pomagają w utrzymaniu promiennej skóry oraz mocnych i lśniących włosów.

Istnieje wiele przepisów na majsterkowanie, które można zrobić w domu z musli. (Źródło: Getty Images)

*Dobre dla zdrowia twojego serca
Eksperci są zgodni, że regularne spożywanie musli pomaga w poprawie zdrowia serca, ponieważ zawiera otręby owsiane, które zawierają błonnik owsiany zwany beta-glukanem. Wiadomo, że beta-glukan obniża poziom cholesterolu nawet o 10 procent.

*Super wypełnienie
Surowe płatki owsiane zawierają tonę odpornej skrobi, dzięki czemu musli jest niezwykle sycącym śniadaniem. Ponieważ oporna skrobia jest rozkładana w żołądku, uwalniane są kwasy trawienne, które hamują apetyt, a metabolizm przyspiesza. Oznacza to po prostu, że spalamy więcej kalorii w krótszym czasie.

*Opcja pożywnego śniadania na wynos

Miseczka musli jest nie tylko zdrowa, ale również może być dostosowana do własnych upodobań. Nie ma ustalonych zasad jedzenia musli i zawsze możesz poeksperymentować ze składnikami, z którymi chcesz je sparować.

Jeśli chcesz zjeść coś pysznego, istnieje wiele przepisów na samodzielne wykonanie musli w domu. Najprostszym sposobem na delektowanie się smakiem musli jest dodanie do miski musli jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, pokrojonych w plasterki świeżych owoców i jagód, aby w mgnieniu oka przygotować idealne śniadanie!

Można eksperymentować z różnymi kombinacjami, aby uzyskać zdrowsze, szybsze śniadanie musli. (Źródło: Getty Images)

Możesz również cieszyć się musli z mlekiem, mrożonymi jagodami, suszonymi owocami lub dowolnymi innymi owocami, które lubisz. Dodaj trochę nasion chia do tej mieszanki, a otrzymasz zdrową miskę wypełnioną składnikami odżywczymi. Do tej mieszanki można również dodać posiekane jabłko lub puree bananowe, posiekane migdały i przyprawy, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa.

(Z wkładem Dolly Kumar, założycielki i dyrektorki Gaia)