Dzień dobry! Upiecz ten chleb bananowy na śniadanie

Jest coś egzotycznego i pysznego w budzeniu się z aromatem banana w piekarniku. A tego ranka miałem ochotę zafundować mojej rodzinie ten piękny aromat.

Przepis na chleb bananowy

Zeszłej nocy zobaczyłem, że ostatnie z trzech bananów w moim koszyku owoców nie są tak naprawdę gotowe do jedzenia, a ponieważ zbliżał się weekend, pomyślałem, że to doskonały powód, aby zrobić trochę chleba bananowego. Jest coś egzotycznego i pysznego w budzeniu się z aromatem banana w piekarniku. A tego ranka miałem ochotę zafundować mojej rodzinie ten piękny aromat. Co za sposób na powiedzenie dzień dobry 2015.

Ten chleb różni się od mojego zwykłego chleba bananowego. Mój mąż kocha kokosy, więc tym razem dodałam do mieszanki trochę kokosa i orzechów pekan. Zamiast orzechów pekan można również użyć orzechów włoskich. Kokos nie tyle przytłumi smak bananów, ale wystarczy, by dać mu odrobinę. Jako prezent noworoczny chciałem również podarować mały bochenek mojemu sąsiadowi, więc podane ilości dotyczą jednego dużego (10X4 calowego bochenka puszki) i jednego małego (6X3 calowego bochenka puszki).

płaczący karzeł fontannowy z wiśniowego śniegu

Składniki
315 g mąki uniwersalnej (maida)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
40 g suszonego kokosa
100 g brązowego cukru
210 g białego cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
125 ml oleju słonecznikowego
3 bardzo dojrzałe banany
50 g posiekanych orzechów pekan

metoda
* Rozgrzej piekarnik do 180ºC

* Nasmaruj i wyłóż foremki na bochenki

* Bardzo dobrze obierz i zetrzyj banany

* W dużej misce przesiej cztery, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.

* Wymieszaj kokos i odłóż na bok.

* W innej misce za pomocą elektrycznej trzepaczki mieszaj cukier brązowy i biały, jajka i ekstrakt waniliowy przez około 3-4 minuty.

* Wymieszaj olej, aż się połączą, a następnie dodaj rozgniecione banany. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.

* Stopniowo dodawaj suche składniki do ciasta, lekko mieszając.

nazwy kwiatów czerwonych i żółtych

* Dodaj orzechy pekan.

* Podziel ciasto na przygotowane foremki.

* Piecz aż dobrze wyrośnie i złoci się na wierzchu, a tester wyjdzie czysty (40-50 min)

* Pozostaw do ostygnięcia na patelniach na około 10 minut. Usuń i ciesz się!

Jedzenie nigdy nie jest tylko jedzeniem. Wierzę, że to opowiadanie historii, to rozmowa. Łączy ludzi i mówi uniwersalnym językiem! Uwielbiam bawić się w mojej kuchni. Dreszczyk możliwości stworzenia czegoś nowego i dzielenia się tym z innymi napędza moją pasję do gotowania. To, że kochany mąż jest smakoszem i szczera krytyka pomaga! O moich przygodach w kuchni piszę na http://www.mojaweekendkuchnia.in/