Ekspresowe przepisy: jak zrobić truskawkową halwę

Przygotowany z kaszy manny i miąższu truskawek, po części smakuje jak dżem.

Halwa truskawkowa (źródło: nishamadhulika.com)

Jeśli chcesz urozmaicić swoją zwykłą chałwę suji (semolinę), jest to idealny przepis. Przygotowany z kaszy manny i miąższu truskawek, częściowo smakuje jak dżem. A twoje dzieci na pewno to pokochają.

Dla 4
Czas – 40 minut

małe, czarne, twarde robaki, które gryzą

Składniki
100 gram truskawek
100 gramów kaszy manny (1/2 szklanki)
100 gramów cukru (1/2 szklanki)
100 gramów ghee (1/2 szklanki)
6 do 7 orzechów nerkowca
6 do 7 migdałów
1 łyżeczka rodzynek
10 do 12 pistacji
4 zielony kardamon

metoda
* Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułkę i pokrój na małe kawałki. Teraz zmiel kawałki, aby zrobić puree.

pająk z dużym białym grzbietem

(Źródło: nishamadhulika.com)

* Umieść patelnię nad ogniem, dodaj ghee (niektóre zachowaj do późniejszego użycia). Gdy ghee się rozpuści, dodaj kaszę mannę i piecz na małym, średnim ogniu, aż uzyska złotobrązowy kolor. Ciągle mieszaj kaszę manną za pomocą kadzi.

(Źródło: nishamadhulika.com)

* Po podsmażeniu kaszy manny dodaj na patelnię 2 szklanki wody, cukier i puree truskawkowe i gotuj chałwę na małym i średnim ogniu, aż kasza nabierze puchu.

(Źródło: nishamadhulika.com)

* Pokrój orzechy nerkowca na małe kawałki. Migdały i pistacje pokroić w cienkie plasterki.

zdjęcia palm na florydzie

* Gdy kasza manna stanie się spuchnięta, mieszaj chałwę w regularnych odstępach czasu, aż stanie się gęsta.

(Źródło: nishamadhulika.com)

* Teraz dodaj rodzynki, orzechy nerkowca, migdały i pistacje. Dodaj również proszek kardamonu i 1 łyżeczkę ghee. Wszystko dobrze wymieszaj.

* Halwa truskawkowa jest gotowa. Zalej chałwę 1-2 łyżeczkami ghee i udekoruj migdałami i pistacjami. Podawaj na parze na gorąco.

Gospodyni domowa w Noidzie i pasjonatka gotowania, Nisha Madhulika w wieku 54 lat zaczęła http://www.nishamadhulika.com w 2007 roku. Swój kanał na YouTube założyła w połowie 2011 roku. Znana jest z tworzenia przepisów z łatwo dostępnych składników. Do tej pory opublikowała na swoim kanale ponad 1100 filmów. Jest jedną z najpopularniejszych szefów kuchni w Internecie, a ostatnio znalazła się w książce kawowej YouTube Top Chefs.