Ekspresowy przepis: Jak zrobić Aloo Palak w pięciu prostych krokach

Codzienne gotowanie nie musi być skomplikowane. Piękno domowego jedzenia polega na jego prostocie. Jak ten prosty aaloo palak sabzi.

Przepis na Aloo Palak

Czasami trochę mnie smuci fakt, że wielu moich przyjaciół i kuzynów nie chciało się gotować dla siebie i swoich rodzin. Słyszałam wszystko od tego, że nie mam czasu po pracy po nie umiem gotować, a nawet, że gotowanie to strata czasu i że woleli spędzić ten czas z rodziną!

Moje największe przekonanie, jeśli chodzi o gotowanie, jest takie, że proste danie gotowane z miłością będzie smakować nie z tego świata. Codzienne gotowanie nie musi być skomplikowane. Piękno domowego jedzenia polega na jego prostocie. Jak ten prosty aaloo palak sabzi. Tylko 10 minut i pięć prostych kroków do domowego nieba na talerzu.

Aaloo Palak (Smażony Szpinak z Ziemniakami)
Czas przygotowania: 5 minut| Czas gotowania: 10 minut| Służy 2

Składniki

1 pęczek szpinaku/ palak, grubo posiekany
2 średniej wielkości ziemniaki, pokrojone w kostkę
1 cebula, posiekana
1 cal imbiru, posiekanego
1 łyżeczka nasion kminku
Szczypta asafetydy
2 łyżeczki sproszkowanej kolendry
½ łyżeczki czerwonego chilli w proszku
¼ łyżeczki kurkumy w proszku
Sól dla smaku
2 łyżki oleju

metoda

* Rozgrzej olej na patelni nieprzywierającej.
* Dodaj asafetydę i kminek do gorącego oleju.
* Gdy zaczną pryskać, dodaj imbir i ziemniaki. Smaż przez 3-4 minuty.
* Dodaj cebulę, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne kilka minut.
* Dodaj wszystkie przyprawy i dobrze wymieszaj. Dodaj posiekany szpinak i gotuj, aż szpinak zacznie więdnąć, a ziemniaki będą miękkie.
* Podawaj na gorąco z chapatis

Jedzenie nigdy nie jest tylko jedzeniem. Wierzę, że to opowiadanie historii, to rozmowa. Łączy ludzi i mówi uniwersalnym językiem! Uwielbiam bawić się w mojej kuchni. Dreszcz związany z możliwością tworzenia czegoś nowego i dzielenia się tym z innymi napędza moją pasję do gotowania. To, że kochany mąż jest smakoszem i szczera krytyka pomaga! O swoich przygodach w kuchni piszę na http://www.mojaweekendkuchnia.in/