Popularne Wiadomości
Codziennie jedz soję, orzechy, rośliny strączkowe dla zdrowego serca
Badanie wykazało, że codzienne zastępowanie jednej lub dwóch porcji białek zwierzęcych, takich jak mięso i produkty mleczne, białkami roślinnymi, takimi jak soja, orzechy i rośliny strączkowe, może obniżyć główne markery cholesterolu i zapobiec ryzyku chorób serca i udaru mózgu.
Utrzymuj zdrowe serce dzięki odpowiednim wyborom żywieniowym. (Źródło: Plik Zdjęcie) Odkrycia wykazały, że jedna do dwóch porcji białek roślinnych każdego dnia może obniżyć główne markery cholesterolu: cholesterol LDL lub zły cholesterol, cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości i apolipoproteinę B o około 5 procent.
Widzimy duże zainteresowanie dietami roślinnymi, od śródziemnomorskiej po wegetariańską, w supermarkecie i klinice, a ta kompleksowa analiza najwyższego poziomu dowodów z randomizowanych badań daje nam większą pewność, że te diety są zdrowe dla serca, powiedział prowadzący autor John Sievenpiper ze szpitala św. Michała w Ontario w Kanadzie.
Korzyści zdrowotne mogłyby być jeszcze większe, gdyby ludzie połączyli białka roślinne z innymi pokarmami obniżającymi poziom cholesterolu, takimi jak lepkie, rozpuszczalne w wodzie włókna z owsa, jęczmienia i babki płesznik oraz sterole roślinne, powiedział Sievenpiper. Na potrzeby badania opublikowanego w Journal of the American Heart Association zespół przeprowadził systematyczny przegląd i metaanalizę 112 randomizowanych badań kontrolnych, w których ludzie zastępowali białka roślinne niektórymi białkami zwierzęcymi w swojej diecie przez co najmniej trzy tygodnie.
Według poprzedniego badania dieta bogata w białko zwierzęce wiąże się z wyższym ryzykiem niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby, stanu, w którym tłuszcz gromadzi się w wątrobie u osób z nadwagą. Długotrwałe przestrzeganie diety roślinnej może prowadzić do zmian w składzie ciała, które pomagają w obniżeniu poziomu cholesterolu, a także pomagają w utracie wagi i obniżeniu ciśnienia krwi.