Łatwy przepis na Feta Bruschetta

Szukasz sposobu na powstrzymanie rodziny przed szalikowaniem przekąsek podczas przygotowywania obiadu?

ogromny czarny robak ze skrzydłami

Ten podstawowy przepis na bruschetta przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut i jest idealną przystawką dla gości lub członków rodziny.

Pozostając z przyjaciółmi kilka lat temu, zaplanowali niesamowitą kolację, a my chcieliśmy pomóc, przygotowując szybką przekąskę. Starając się nakarmić naszych wspaniałomyślnych gospodarzy czymś pysznym podczas ich gotowania, szybko przygotowaliśmy prostą przystawkę z bruschetty, którą każdy może pochłonąć.

To był hit i idealna odpowiedź świeża, łatwa, przepyszna przystawka .

różowe i białe drzewo kwiatowe

Istnieją niezliczone sposoby na przygotowanie dobrej bruschetty, kluczem jest zawsze jakość składników. Dobrej jakości ocet i oliwa z oliwek są zawsze koniecznością. Pomidorów też nie tnijcie kąta. Muszą to być świeże pomidory (najlepiej nie chłodzone), a my preferujemy odmiany potomne.

Feta Bruschetta

Składniki:

• 1 świeża bagietka na zakwasie (gdzie kupić przystawki na zakwasie)
• 4 dojrzałe pomidory winne, pokrojone w kostkę
• 1/8 czerwonej cebuli, drobno pokrojonej w kostkę
• 1 garść świeżej bazylii, posiekanej
• 4-5 uncji sera Feta, pokruszonego (gdzie kupić zestawy do produkcji sera)
• 1 łyżka czerwonego octu winnego (znajdź go tutaj)
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (gdzie kupić nierafinowaną ekologiczną oliwę z oliwek)
• sól morska do smaku (gdzie kupić nierafinowaną sól morską)

Instrukcje:

1. W średniej miksującej misce połącz pomidory, cebulę, bazylię, ser, ocet, oliwę z oliwek i sól. Delikatnie zamieszaj, aby połączyć. Odłożyć na bok.
2. Bagietkę pokrój na przekątnej na kilka plasterków. Ułóż na biszkopcie i posmaruj oliwą z oliwek.
3. Umieść plastry bagietki pod rozgrzanym grillem na 1-2 minuty lub na złoty kolor. (Unikaj rozgotowywania chleba, aby upewnić się, że jest to idealne połączenie gryzącego i chrupiącego).
4. Wyjmij chleb z piekarnika i nałóż kilka łyżek mieszanki pomidorów na każdy plasterek bagietki. W razie potrzeby udekoruj większą ilością sera Feta i bazylią. Natychmiast podawaj.

Bruschetta jest wszechstronny, więc bądź kreatywny

Nie ograniczaj bruschetty do wypełnienia roli przystawki. Może być podawany samodzielnie jako wspaniały lekki lunch. Możesz zabrać ze sobą bagietkę i mieszankę pomidorów na jesienną wędrówkę, aby nakarmić kilka osób. Możesz przegapić ciepło pieczonego chleba, ale chrupiący bochenek i miska pełna mieszanki pomidorów dobrze się pakują. Na przystawkę zastanów się nad podawaniem bruschetty wraz z pikantną zupą lub daniem z makaronu.

5 roślin żyjących na pustyni

Z niecierpliwością czekamy na kilka kolejnych rund tej przystawki z bruschetty, aby zużyć ostatnie pomidory, które otrzymamy w naszym CSA, i słodką bazylię z naszej rośliny, która wciąż się trzyma.

Czy masz ulubioną odmianę bruschetty?