Dziennik diety: Walcz z chorobami autoimmunologicznymi, zażywaj witaminy

Problemy autoimmunologiczne mają silne predyspozycje genetyczne, ale wyzwalacze mogą obejmować nadmierną ekspozycję na słońce, infekcje, leki lub inne schorzenia.

Nasz układ odpornościowy chroni nas przed różnymi chorobami. Czasami jednak przechodzi w nadbieg i atakuje sam organizm, prowadząc do niszczenia tkanek i chorób zwyrodnieniowych, określanych jako choroby autoimmunologiczne.

Zaburzenia autoimmunologiczne obejmują stwardnienie rozsiane, sarkoidozę, cukrzycę typu 1, toczeń, reumatoidalne zapalenie stawów, twardzinę skóry, chorobę Gravesa-Basedowa, przewlekłe zapalenie tarczycy, celiakię, chorobę Leśniowskiego-Crohna itp.

Problemy autoimmunologiczne mają silne predyspozycje genetyczne, ale wyzwalacze mogą obejmować nadmierną ekspozycję na słońce, infekcje, leki lub inne schorzenia.

Kwestia, czy dieta człowieka wpływa na jego autoimmunizację, była przedmiotem wielu nierozstrzygniętych debat. Co ciekawe, coraz więcej dowodów wskazuje na rolę diety w zapobieganiu, opóźnianiu lub odwracaniu ekspresji genetycznie uwarunkowanych chorób autoimmunologicznych.

W kilku badaniach próbowano ustalić rolę poszczególnych składników odżywczych i czynników żywieniowych w zaburzeniach autoimmunologicznych.

Ponieważ jelito jest głównym miejscem wielu złożonych interakcji, które kontrolują odporność, jest największym interfejsem między osobą a jej środowiskiem, a zatem zapewnia największą ekspozycję na mikroorganizmy budujące odporność oraz ekspozycję na toksyny i alergeny. Umacniając odwieczne powiedzenie, jesteśmy tym, co jemy.

W ostatnich latach dowody potwierdzają ważną rolę określonych czynników dietetycznych, w tym witaminy D, witaminy A, selenu, cynku, kwasów tłuszczowych omega-3, probiotyków, glutaminy (aminokwas) i flawanoli (chemikalia roślinne, które chronią przed choroby) w wpływaniu na choroby autoimmunologiczne. Co ciekawe, skutki niedoboru witaminy D mogą wykraczać poza zdrowie kości i równowagę wapnia. Obecnie wiąże się to ze zwiększoną autoimmunizacją i zwiększoną podatnością na infekcje. Związek między witaminą D a chorobami autoimmunologicznymi został potwierdzony w stwardnieniu rozsianym i reumatoidalnym zapaleniu stawów. Ostatnie badania wskazują również, że witamina A jest silnym immunoregulatorem i może odgrywać kluczową rolę w zapobieganiu zapaleniu jelit i autoimmunizacji.

Stwierdzono również, że niektóre rodzaje tłuszczów są przydatne w zapobieganiu i modulowaniu chorób autoimmunologicznych. Kilka badań wykazało, że diety bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, rodzaj tłuszczu występującego w rybach i siemię lniane, odgrywają rolę w zmniejszaniu ryzyka i leczeniu chorób autoimmunologicznych. Kwasy tłuszczowe omega-3 nie tylko zapobiegają chorobom serca, ale mogą również zmniejszać ryzyko autoimmunizacji. Ponadto doniesiono, że połączenie kwasów tłuszczowych omega-3 i ograniczenia kalorii może być skuteczniejsze niż sam omega-3.

Modyfikacja diety wykazała największy korzystny efekt, gdy została rozpoczęta przed lub bezpośrednio po wystąpieniu choroby. Również obowiązuje złota zasada, zasada równowagi starości. Optymalne, ale zbilansowane przyjmowanie pokarmu zapewnia zdrowy wzrost i długość życia bez chorób.

Autoimmunizacja ma charakter złożony i wieloczynnikowy. Należy dokładniej zbadać rolę składników odżywczych, w tym minerałów, pierwiastków śladowych, przeciwutleniaczy i tłuszczów. W przyszłości diety, suplementy diety i praktyki żywieniowe mogą stać się integralną częścią profilaktyki i leczenia.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.