Gotowanie jest dla niego dziecinną zabawą: ten 16-letni szef kuchni jest sensacją YouTube

Ilu z nas wie dokładnie, co chcemy robić w swoim życiu w wieku 12 lat? Yaman Agarwal, dzieciak z Hyderabadu, ustanowił swoją niszę w pieczeniu bez jajek bez piekarnika.

Yaman Agarwal jest inspiracją dla młodych talentów kulinarnych

Ilu z nas wie dokładnie, co chcemy robić w swoim życiu w wieku 12 lat? Yaman Agarwal, dzieciak z Hyderabadu od tamtego wieku był zafascynowany jedzeniem i cieszył się, oglądając filmy na YouTube o jedzeniu, aż pewnego dnia nie mógł już tego znieść i zapytał swoją siostrę: mujhe bhi przepis banan ka man karta ha i. (Ja też chcę robić przepisy kulinarne) Miał wtedy 14 lat.

Zaczął od prostego przepisu na słodką kukurydzę i wrzucił go na Youtube. Zachęcony 13 wyświetleniami w 12 godzin, co jest skromne, jeśli porównać to z 3 milionami wyświetleń, które ma dzisiaj, dwa lata później, w wieku 16 lat. Ale na początku wystarczyło, żebym zachęcił wiele innych przepisów, Yaman uśmiecha się patrząc wstecz.

Jego kanał na YouTube Cooking Shooking, który rozpoczął się w kwietniu 2012 roku, może pochwalić się 149 filmami i ponad 20 tysiącami subskrybentów oprócz 3 milionów wyświetleń.

Więc co sprawia, że ​​jest tak popularny?

Cóż, Yaman ustanowił swoją niszę w wypiekach bez jajek bez użycia kuchenki mikrofalowej. Jeśli więc mikrofalówka nie jest Twoim ulubionym towarzyszem i nie masz jajek, ale uwielbiasz ciasta, możesz od razu zasubskrybować.

Sprawy poprawiły się w sierpniu, kiedy zrobiłam Janmashtami wyjątkowym. Potem zacząłem przygotowywać specjalne przepisy festiwalowe, takie jak Diwali, wspomina Yaman.

Sierpień jest dla mnie szczęśliwy, mówi nastolatka, dodając, że to dla mnie zmieniło. Dzisiaj też jest dla mnie szczególny, przemawiam na mojej pierwszej konferencji prasowej. (uśmiecha się od ucha do ucha)

Wracając więc do przepisów, chciałem zrobić coś innego na Dzień Niepodległości. Pomyślałem więc o zrobieniu chałwy w trzech kolorach. Ale potem pojawił się pomysł zrobienia ciasta Tiranga. Polewa jest w trzech kolorach, a jeśli pokroisz ciasto, to również wyjdzie w trzech kolorach.

Zobacz wideo;

Jak zapewne widzieliście na filmie, młody chłopak nie boi się przyznawać do błędów podczas gotowania i dzieli się tym z widzami, aby byli ostrożni przy przygotowywaniu przepisu w domu. Dzieli się również wszystkimi wskazówkami/sztuczkami/tajemnicami, które zna w swoich filmach, co jest rzadkością dla szefa kuchni.

Jego filmy są wystarczająco długie – 14-15 minut, aby ktoś zrozumiał szorstkość gotowania. Nawet nowicjusz może postępować zgodnie z instrukcjami i czuć się pewnie

Jego ulubionym przepisem jest Schwarzwald, który pewnego dnia poprosił go ojciec.

Ojciec poprosił mnie o zrobienie czegoś dla niego i postanowiłem zrobić jego ulubione ciasto szwarcwaldzkie. I jest to najlepszy przepis do tej pory. Ma około 6,5 lakh wyświetleń, mówi Yaman.

Zobacz wideo:

Przepisy Yamana są skierowane nawet do tych, którzy uważają, że robienie ciast nie było ich filiżanką herbaty.

Powszechnie uważa się, że nie możemy upiec ciast bez kuchenki mikrofalowej lub jajek. Wtedy, powiedzmy w latach 20., kiedy nie mieliśmy piekarników, do pieczenia używaliśmy kuchenek – opowiada młody kucharz.

Według Yamana przy pieczeniu bez kuchenki ważne są dwie rzeczy – sól i kuchenka. Weź szybkowar i posyp warstwę soli przed postawieniem podstawki. Sól rozprowadzi ciepło, nie przypalając dna ciasta. Kuchenka mikrofalowa robi to samo.

Chociaż Yaman już brzmi jak profesjonalista, zastanawiamy się, czy studia są w ogóle częścią jego codziennej rutyny. Tak, po zrobieniu wszystkiego, mam 1,5 godziny na naukę dziennie, mówi Yaman, który teraz znów brzmi jak dziecko. Jego ojciec, który siedzi w niewielkiej odległości od niego, potwierdza to, co mówi.

Wszystko, co możemy powiedzieć, to – Czapki z głów dla małego szefa kuchni!

Najpopularniejsze filmy Yamana

Przepis na ciasto z czarnego lasu bez piekarnika

bengalski Rasgulla – Gąbka Rasgulla

Przepis wege Momos

Hyderabadi Dum Veg Biryani

Autor e-maila: [email protected]

drzewa z dużymi różowymi kwiatami

Śledź @parmitauniyal na Twitterze