Cynamon pomaga schłodzić żołądek

Cynamon nie tylko poprawia smak potraw, ale także przyczynia się do poprawy zdrowia poprzez chłodzenie organizmu.

Najsmaczniejsza i najzdrowsza przyprawa „Cynamon”. (Źródło: Selqet/Flickr)

Według badań cynamon po prostu nie poprawia smaku, ale znacząco przyczynia się do poprawy zdrowia poprzez ochłodzenie ciała nawet o dwa stopnie.

Badania opublikowane w czasopiśmie Scientific Reports wykazały, że badacze wykorzystali świnie do badań i odkryli, że cynamon utrzymuje integralność ściany żołądka.

Gdy świnie żywią się w temperaturze pokojowej, w ich żołądku wzrasta gazowy dwutlenek węgla (CO2). Cynamon w ich pożywieniu redukuje ten gaz, zmniejszając wydzielanie kwasu żołądkowego i pepsyny ze ścian żołądka, co z kolei chłodzi żołądki świń podczas trawienia, powiedział Kourosh Kalantar-zadeh, profesor w Szkole Inżynierii RMIT.

Naukowcy opracowali kapsułki z czujnikiem gazu do połykania lub inteligentne pigułki, które są produktem ubocznym trawienia i mogą dostarczyć cennych informacji na temat funkcjonowania i zdrowia jelit.

Nasze eksperymenty ze świniami i cynamonem pokazują, w jaki sposób kapsułki z czujnikiem gazu do połykania mogą pomóc w dostarczaniu nowych informacji fizjologicznych, które poprawią nasze zrozumienie diety i medycyny. Są wysoce niezawodnym urządzeniem do monitorowania i diagnozowania zaburzeń żołądkowo-jelitowych – dodaje Kalantar-zadeh.

czarna gąsienica z żółtymi paskami po bokach

Ponadto cynamon jest jedną z najzdrowszych przypraw. Zmniejsza choroby serca, a także kontroluje poziom cukru we krwi i wiele innych korzyści zdrowotnych.