Nie możesz oprzeć się swoim wycieczkom do Starbucks? Badania pokazują, dlaczego niektórzy ludzie piją więcej kawy niż inni

Naukowcy odkryli, że niektórzy ludzie piją codziennie przynajmniej dodatkową filiżankę kawy, ponieważ ich geny zawierają odmianę, która szybko rozkłada kofeinę, pozostawiając im ochotę na więcej.

Twoje uzależnienie od kawy ma teraz wyjaśnienie. (Źródło: obrazy Thinkstock)

Twoja absolutna miłość do kawy jest czymś, co można zapisać w twoich genach, twierdzą naukowcy.

Badanie wykazało, że osoby z pewną odmianą genu nie muszą spożywać tak dużej ilości kawy, aby uzyskać kofeinowy haj. Ten gen obojętny na kofeinę nazywa się PDSS2, a zmienność tego genu zmniejsza zdolność organizmu do rozkładania kofeiny. W ten sposób pozostaje w systemie osoby dłużej niż u kogoś, kto potrzebuje jej więcej.

Naukowcy z Uniwersytetu w Edynburgu i Uniwersytetu w Trieście we Włoszech zbadali DNA około 3000 osób pijących kawę w Holandii i we Włoszech. Odkryli, że układy organizmu osób bez takiej zmienności genetycznej mogą szybko metabolizować kofeinę i częściej wypijają co najmniej dodatkową filiżankę ulubionego napoju każdego dnia.

Uczestników poproszono o wypełnienie ankiety o tym, ile kubków gorącego napoju pili każdego dnia. Naukowcy odkryli, że Włosi z zmiennością DNA przeciętnie piją o jedną filiżankę kawy mniej dziennie niż ci bez zmienności genetycznej.

Badanie wykazało również, że w nieco mniejszym stopniu wpłynęło to na nawyki picia dorosłych z Holandii. Eksperci doszli do wniosku, że może to wynikać z różnych gatunków kawy, które są pijane w obu krajach. Podczas gdy w Holandii preferuje się większe filiżanki kawy, które w ten sposób będą zawierać więcej kofeiny, we Włoszech ludzie piją mniejsze filiżanki, takie jak espresso.

Dr Nicola Pirastu z Uniwersytetu w Edynburgu powiedział Daily Mail: Wyniki naszych badań uzupełniają istniejące badania sugerujące, że nasze pragnienie picia kawy może być wbudowane w nasze geny. Musimy przeprowadzić większe badania, aby potwierdzić odkrycie, a także wyjaśnić biologiczny związek między PDSS2 a spożyciem kawy.

Wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie Scientific Reports.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.