Wbrew powszechnym przekonaniom, wapń nie wydaje się pomagać nastolatkom w utracie wagi, sugerują nowe badania.
W badaniu ponad 40 nastolatków z nadwagą zostało podzielonych na dwie grupy, a następnie losowo przydzielonych do spożywania 1300 lub 650 miligramów wapnia dziennie.
jakie rośliny rosną w klimacie pustynnym?
Pochodził z suplementów wapnia lub był ukryty w produktach spożywczych, takich jak mrożone desery czekoladowe zawierające białka mleka, tłuszcze i minerały (w przeciwieństwie do mleka pełnego).
Przez trzy tygodnie obie grupy były utrzymywane na tej samej ograniczonej diecie składającej się z trzech posiłków i dwóch przekąsek dziennie. Obie grupy otrzymywały normalne pokarmy z wystarczającą ilością białka, węglowodanów, tłuszczu i kalorii, aby utrzymać wagę.
Po przerwie grupy wznowiły eksperyment na kolejne trzy tygodnie, a nastolatkom przypisano inny poziom spożycia wapnia w drugim etapie.
odmiany palm domowych
Ostatecznie naukowcy nie stwierdzili różnic w zawartości tkanki tłuszczowej i masy ciała między obiema grupami, co sugeruje, że wapń miał niewielki lub żaden wpływ na utratę wagi u nastolatków.
„Ostatnie 10 lat badań sugerowało, że wapń wiązałby się z tłuszczem i usuwał część tłuszczu, aby go nie wchłonąć?” Fox News cytuje współautorkę Connie Weaver, profesora żywienia na Purdue University.
Pokazaliśmy, że tak się nie stało.
Roślina przypominająca bluszcz z fioletowymi kwiatami
Zbadali również ilość wapnia i tłuszczów wydalanych przez nastolatków i nie znaleźli żadnych wskazówek, że wapń może pomóc w utracie wagi poprzez wiązanie się z tłuszczem w jelitach i zapobieganie jego wchłanianiu.
Zemel zasugerował, że odkrycia mogły być inne, ponieważ nastolatki mają inne potrzeby żywieniowe niż dorośli.