Głównymi składnikami herbaty bąbelkowej są herbata, mleko i perełki tapioki, a także niepokojąco wysoki poziom cukru. (Źródło: Getty Images/Thinkstock) Niegdyś stosunkowo mało znany napój, który można znaleźć tylko na Tajwanie, popularność boba lub herbaty bąbelkowej gwałtownie wzrosła w ostatnich latach, szczególnie w kilku krajach azjatyckich. Smakowy, bezalkoholowy i niegazowany napój na zimną herbatę jest szczególnie popularny ze względu na jeden z jego składników – perełki tapioki – które są uwielbiane za swoją ciągnącą się, przypominającą cukierki konsystencję i często nazywane są ich chińską nazwą boba.
Chociaż mówi się, że napój spowalnia starzenie się, wzmacnia odporność, pomaga w redukcji masy ciała i zwiększa świadomość umysłową, istnieją również obawy, w jaki sposób dodanie aromatów i nadmiernego cukru do herbaty bąbelkowej może uczynić ją niezdrowym napojem.
Niedawno młoda dziewczyna z Chin trafiła do szpitala, gdy setki niestrawionych kulek tapioki w żołądku spowodowały zaparcia. Lekarze leczący 14-latka ostrzegają, że perełki herbaty bąbelkowej, które są wykonane ze skrobiowego korzenia manioku (z którego pozyskuje się tapiokę), są trudne do strawienia przez organizm.
Tak więc, w przeciwieństwie do powszechnego przekonania, herbata bąbelkowa może nie być tak zabawna i nieszkodliwa, jak się wydaje.
Herbata bąbelkowa, która jest już nasycona cukrem, zawiera aż 50 gramów cukru i blisko 500 kalorii. Ponadto każda kulka tapioki może dodać od pięciu do 14 kalorii do twojego napoju, co oznacza, że zaledwie 1/4 jej szklanki może dodać ponad 100 dodatkowych kalorii do i tak już i tak gęstego kalorycznie napoju.
wiecznie zielone kwitnące rośliny okrywowe
Nie przyczyniają się również do niczego w zakresie odżywiania, ponieważ boba to tylko węglowodany i nie zawierają żadnych minerałów ani witamin i nie zawierają błonnika.
Co możesz zrobić
duża zielona gąsienica z rogami
* Wybierz niski poziom cukru lub słodzoną miodem herbatę bąbelkową i poproś o zwykłe mleko zamiast słodkich śmietanek lub słodzonego mleka skondensowanego. Możesz również wybrać herbatę bąbelkową bez pereł — lub lekką na perły — aby zaoszczędzić 100-200 kalorii.
* Konieczne jest unikanie zbyt dużej ilości rafinowanego cukru i syropów smakowych i utrzymywanie ich w stanie naturalnym.
* Trzymaj się najmniejszego rozmiaru, który już jest hojny.