Bhel gryczany do samosa z kozim serem: restauracja Priyanki Chopra serwuje pyszne przekąski

Restauracja Sona w Priyance Chopra oferuje różnorodne indyjskie przekąski z niespodzianką

Samosa ze szpinakiem i kozim serem serwowana w Sona New York. (Źródło: priyankachopra / Instagram, sonanewyork / Instagram)

Samosa to bhel i golgappa — nowa indyjska restauracja Sona Priyanki Chopra oferuje wiele naszych ulubionych przekąsek desi. Ale to, co czyni te dania jeszcze bardziej wyjątkowymi, to to, że każda z nich ma niespodziankę.

Nowojorska restauracja egzotyczne menu , przygotowany przez szefa kuchni Hari Nayaka, zawiera indyjskie przysmaki w niezbyt tradycyjnym awataru, ale o wyjątkowych smakach.

Na przykład w menu przekąskowym znajduje się bhel gryczany. Gryka to rodzaj pseudozboża, który jest uprawiany ze względu na nasiona przypominające ziarno. Jest bezglutenowym i bogatym źródłem błonnika i minerałów.

Danie składa się z kiełków kozieradki, surowego mango, granatu, sev i kaszy gryczanej w cytrusowym dressingu miodowym chilli, dzieli się szefem kuchni Nayak na swoim Instagramie.

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez flouryak (@harinayak)

Zamiast zwykłej samosy restauracja serwuje również te ze szpinaku i koziego sera oraz specjalny dip. Samosy bardziej przypominają pattis i są doprawione sezamem.

rozmyta biała gąsienica z pomarańczowymi rogami

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez SONA (@sonanewyork)

W menu znajdują się również shoty golgappa z tequilą i awokado.

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez flouryak (@harinayak)

Zapraszamy do zapoznania się z innymi specjalnymi daniami serwowanymi w restauracji:

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez flouryak (@harinayak)

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez flouryak (@harinayak)

jak rozpoznać różne rodzaje traw

Którego chciałbyś skosztować?