Przepisy na śniadanie: Jak zrobić Pasi Payaru Upma

Rozpieszczaj swoje kubki smakowe tym pysznym i zdrowym przepisem na śniadanie.

Podaruj sobie to niesamowite zdrowe śniadanie. (Źródło: IndianExpressOnline/YouTube)

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Ale zwykłe płatki owsiane i soki owocowe mogą dać ci poczucie przyziemności. Dlatego przedstawiamy Ci Pasi Payaru Upma, który ma tadkę desi, która zapewni Twoim kubkom smakowym wspaniałą ucztę i przygotuje się w mgnieniu oka. Ten przepis Subraty Debnath, szefa kuchni Vivanta by Taj, Gurgaon, to taki, którego powinieneś spróbować wkrótce.

Składniki

2-3 łyżki oleju sezamowego
1/2 łyżeczki – Nasiona gorczycy
2 gałązki – liście curry
2,5 cm imbir, drobno posiekany
1.5 Cebula, drobno posiekana
2 – Czerwone chilli suszone
1 łyżeczka – posiekane zielone chilli
1 miska – Tarta idlis (5-6 szt.)
Sól dla smaku
3 gałązki – liście kolendry, posiekane
1 łyżeczka startego kokosa

Zobacz, jak zrobić przepis tutaj .

metoda

* Wlej trochę oleju sezamowego na patelnię
* Włóż gorczycę, liście curry, posiekany imbir, cebulę. Dobrze wymieszaj, aż cebula się skarmelizuje.
* Dodaj posiekane zielone chilli do smaku.
* Następnie dodaj szczyptę kurkumy i wody, jeśli to konieczne.

* Dodaj posiekane idlis na patelnię i wymieszaj ze składnikami.
* Dodaj sól według własnego gustu.
* Dodaj trochę świeżo posiekanych liści kolendry.
* Dodaj trochę startego kokosa
* Teraz jest gotowy do podania.