Zupełnie nowa restauracja z owocami morza w Bombaju i mnóstwo burgerów w Delhi?

Bastian Kelvina Cheunga jest teraz otwarty; hamburgery z całego świata w Hard Rock Cafe i nowe piwo Mango.

Krab chili w stylu singapurskim w Bastian, Bandra, Mumbai.

Oto całe zamieszanie na Bastian, szefowie kuchni Kelvin „One Street Over” Cheung i restauracja z owocami morza Boo Kim; burgerowe festyny ​​w Bombaju i Delhi oraz piwo z mango The White Owl.

Bastian Kelvina Cheunga jest już otwarty
Niespełna sześć miesięcy po premierze modnej One Street Over, energiczny Kelvin Cheung wraz z szefem kuchni Boo Kimem otworzyli swoją bardzo oczekiwaną restaurację z owocami morza, Bastian. Nowa restauracja znajduje się w Bandrze, niedaleko One Street Over i podobnie jak ta ostatnia, jest dużo interpretacji.

Czytaj więcej

• „0% winy, 10% szczęścia”: Bhumi Pednekar ujawnia, że ​​podróżuje, by jeść
• Od ananasa na pizzy po popcorn z keczupem – oto, co Kareena Kapoor myśli o tych kombinacjach potraw
• Weekend Eater: Gdzie zjeść i wypić w Bombaju i New Delhi?
• Nowa wegetariańska cyfrowa książka kucharska dla zdrowych przepisów w podróży
• Gotowanie leczy: pokonanie autyzmu i innych przeciwności w Arpan

Bastian — nazwa została zainspirowana Sebastianem z Małej Syrenki, obiecuje obfite owoce morza, które będą odzwierciedleniem ekspozycji Cheunga i Kima na różne kultury oraz ich zaangażowania w kuchnię chińską i koreańską. Przekłada się to na Ryby z całego rynku z konfitowanym imbirem, szalotką i soją czosnkową; Łosoś norweski gotowany na parze z czarną fasolą jalapeno i sosem cytrusowym; Chrupiący makaron z Dzikimi Grzybami, a dla wegetarian dania takie jak Zwęglone Brokuły Teriyaki. Kolacje mogą wybrać swój główny składnik spośród ryb, a także decydować o sosie, w którym będą gotowane. Bar w OSO serwuje wyjątkowe drinki, a ponieważ menu napojów zostało opracowane przez tę samą osobę, w tym przypadku Arijit Bose, można się spodziewać dobre rzeczy od Bastiana.

odmiany sosny długoigłowej

Mango Ale Białej Sowy.

Nie możemy się doczekać Micheladas – lodowatego piwa połączonego z domową Srirachą – oraz inspirowanego Hemingwayem To Catch a Marlin.

Bastian
B1, naprzeciwko National College, nowy budynek Kamal
Droga łącząca, Bandra West, Bombaj – 400050
Telefon: 022 2642 0145
Godziny: 19:00 do 1:00

Piwo z dodatkiem mango? To brzmi dobrze
Uwielbiamy nasz cydr z mango i są szanse, że pójdziemy również do Alfie, piwa z mango The White Owl. Mango ale z browaru rzemieślniczego z Bombaju ma być ładnie mango-ey, choć nie przytłaczająco, i ma umiarkowanie treściwe. Alfie ma wyższą cenę niż większość piw rzemieślniczych Owl i kosztuje 325 rupii. Według White Owl Alfie będzie dostępny do wyczerpania zapasów, co prawdopodobnie oznacza, że ​​będzie dostępny do czasu deszczu i strumienia mango obecnie zalewające miasto wysycha.

Święto burgerów w The Claridges odbywa się w Pickwicks.

Obfitość hamburgerów w Bombaju, Bangalore i Delhi
W zasięgu wzroku nie ma burgera wołowego, ale dwa festiwale burgerów w Bombaju i Delhi organizują całkiem interesujące rzeczy. World Burger Tour Hard Rock Cafe rozpoczyna się jutro, a mahojna gama burgerów, które rozdają, obejmuje między innymi burgera Enchilada, indyjskiego burgera z kurczaka Tandoori i burgera z kurczaka w Stambule. Święto burgerów odbywa się w ich sklepach w Bombaju, Delhi i Bangalore. W międzyczasie The Claridges w Delhi zaprasza Cię do odwiedzenia ich festiwalu piwa i burgerów w Pickwicks. Ich oferta hamburgerów obejmuje wersję libańską nadziewaną pasztetem z ciecierzycy, labneh i marynowanymi warzywami; jamajski burger z kurczakiem Jerk i karmelizowanym ananasem oraz onieśmielająco smaczny Great Bacon Butty. Hamburgery najlepiej podawać z jakimś ładnym amerykańskim lagerem. Festiwal burgerów w Claridges trwa do połowy czerwca.