Ekstrakt z gorzkich roślin może ograniczać przyjmowanie pokarmu. (Źródło: obrazy Thinkstock) Wkrótce może pojawić się pigułka zmniejszająca spożycie kalorii, ponieważ naukowcy zidentyfikowali gorzki ekstrakt roślinny, który może hamować przyjmowanie pokarmu poprzez stymulację wydzielania peptydowych hormonów jelitowych zaangażowanych w regulację apetytu.
Mechanizmy chemosensoryczne jelit, szczególnie te zaangażowane w wykrywanie i przekazywanie do mózgu oraz składu chemicznego pokarmu podczas trawienia, odgrywają ważną rolę w regulowaniu apetytu i przyjmowania pokarmu.
Naukowcy postawili hipotezę, że aktywacja specyficznych receptorów gorzkiego smaku, które są wyrażane w przewodzie pokarmowym przez hormony wydzielające komórki „enteroendokrynne”, może również regulować przyjmowanie pokarmu poprzez wyzwalanie uwalniania hormonów sytości lub „pełności”, mechanizm określany przez zespół jako gorzki hamulec.
Badanie zostało przeprowadzone przez Johna Ingrama i współpracowników z Nowozelandzkiego Instytutu Badań Roślin i Żywności Limited oraz University of Auckland w Nowej Zelandii.
Zespół przeprowadził badania przesiewowe ponad 900 ekstraktów roślinnych pod kątem ich zdolności do stymulowania uwalniania hormonów komórek enteroendokrynnych I przed zidentyfikowaniem wysoce gorzkiego, nieodżywczego składnika pochodzenia roślinnego, który nazwali ekstraktem amarasatu, aby przejść do testów klinicznych.
Zrekrutowano dwudziestu zdrowych ochotników płci męskiej (średni wskaźnik masy ciała 23,4 kg/m2), z których 19 ukończyło wszystkie trzy terapie w randomizowanym badaniu z podwójnie ślepą próbą.
Dodatkowo, terapie obejmujące 500 mg ekstraktu amarasatu lub placebo podawano w celu ukierunkowanego uwalniania jelitowego (dwunastniczego) lub żołądkowego (żołądkowego).
Naukowcy odkryli, że w porównaniu z placebo, dostarczanie ekstraktu Amarasate zarówno do żołądka, jak i do dwunastnicy stymulowało znaczny wzrost peptydowych hormonów jelitowych CCK, GLP-1 i PYY, jednocześnie znacznie zmniejszając całkowite (obiad plus przekąska) spożycie energii w posiłku o 218 kalorii i 226. kalorii, odpowiednio.
Jednak nie zaobserwowano żadnych znaczących efektów leczenia dla jakichkolwiek subiektywnych ocen apetytu lub nudności.
Wykazaliśmy, że aktywacja mechanizmu „gorzkiego hamulca” przez gorzki ekstrakt roślinny może stymulować uwalnianie peptydowych hormonów jelitowych zaangażowanych w regulację apetytu i tłumienie późniejszych zachowań żywieniowych u zdrowych mężczyzn.
Ponadto odkrycia zostały również zaprezentowane na Europejskim Szczycie ds. Otyłości w 2016 r. w Göteborgu w Szwecji.