Powrót do szkoły: witamina C i gliceryna czarnego bzu

Ta lista produktów zawierających witaminę C pomoże ci pozyskać witaminę C raczej z pożywienia niż z suplementów; ponieważ witaminy w pożywieniu są lepiej przyswajane przez organizm.

Teraz, gdy zbliża się już jesień i sporo z nas wraca do szkoły, wygląda na to, że wielu ludzi choruje. Prowadzę kawiarnię w małym college'u i widzimy średnio 500 klientów dziennie. Znajdujemy się w akademiku pierwszego roku i co roku wszystkie te zarazki łączą się razem, aby dać nam coś, co jest powszechnie nazywane „The Freshman Crud”. Jest to dolegliwość oddechowa, która wydaje się nie mieć innych źródeł niż zarazki z całego. Jednym ze sposobów walki z tym jest wzięcie dużej ilości witaminy C.

rodzaje zdjęć wiązów

Jedzenie jest najlepszym źródłem

Niech wasze pożywienie będzie waszym lekarstwem, a wasze lekarstwo waszym pożywieniem

Witamina C jest jednym z przeciwutleniaczy, które zapewniają nam zdrowie i wzmacniają układ odpornościowy. Możesz przyjmować suplementy witaminy C, ale większość z nich jest syntetyczna i nie może być prawidłowo przyswajana przez organizm, a duża część tego, co bierzesz, jest wypłukiwana z układu moczowego. Pokarmy z naturalnie występującą witaminą C są dla Ciebie znacznie lepsze. Mają mniejsze dawki i można je jeść lub pić często bez rozstroju żołądka, który ma niektóre suplementy witaminy C.

Uwaga od Matt & Betsy: Chociaż najlepsze jest przyjmowanie witamin z pożywienia, są chwile, kiedy suplement naprawdę przydaje się. Podoba nam się cały suplement diety z witaminą C wykonany z camu camu i wiśni aceroli. Szczególnie wygodne jest dodawanie do napojów przy pierwszych oznakach choroby, gdy próbujesz naładować się tą witaminą.

Żywność z witaminą C.

Wszyscy wiemy o owocach cytrusowych zawierających witaminę C. Wszystkie: pomarańcze, grejpfruty, cytryny, limonki i mandarynki mają dużą ilość. Ale co z innymi produktami spożywczymi? Oto lista zaskakujących źródeł i średniej kwoty dla średniej wielkości porcji:

1. Owoce dzikiej róży - 2000 mg na 100 gramów
2. Czerwona papryka - 190 mg na 100 gramów
3. Pietruszka - 130 mg na 100 gramów
4. Kiwi - 90 mg na 100 gramów
5. Guawa - 188 mg na 100 gramów
6. Brokuły - 90 mg na ½ szklanki
7. Czarna porzeczka - 200 mg na 100 gramów
8. Zielona papryka - 70 mg na 100 gramów
9. Truskawki - 70 mg na ½ szklanki
10. Brukselka - 70 mg na 100 gramów
11. Kantalupa - 75 mg na 100 gramów
12. Papryka Chili - 244 mg na 100 gramów
13. Jagoda Goji - 73 mg na 100 gramów
14. Bez czarny - 60 mg na 100 gramów
15. Papaja - 60 mg na ½ szklanki
16. Kalafior - 63 mg na ½ szklanki
17. Wątroba cielęca - 48 mg na 8 uncji
18. Ostrygi - 38 mg na 100 gramów
19. Jarmuż - 123 mg na 100 gramów
20. Groszek - 60 mg na 1 filiżankę (i 48 mg w peapods!)

Kolejne 5 produktów z witaminą C jest dość nowych i może być trudniejsze do znalezienia. Sprawdź lokalny sklep ze zdrową żywnością lub spółdzielnię:

1. Camu Camu - 2800 mg na 100 gramów
2. Śliwka Kakadu - 2500-5000 mg na 100 gramów
3. Acerola Cherry - 1677 mg na 100 gramów
4. Rokitnik zwyczajny - 675 mg na 100 gramów
5. Agrest indyjski - 445 mg na 100 gramów

Na tej liście można zobaczyć, która w żadnym wypadku nie jest całkowicie obejmująca, że ​​wiele spożywanych obecnie pokarmów jest bogatych w witaminę C. Większość pochodzi ze źródeł roślinnych, ale niektóre ze źródeł zwierzęcych. Bardziej niejasne jedzenie może być trudniejsze do znalezienia, ale nagroda jest warta poszukiwania.

Ile witaminy C wystarczy?

Dla dorosłego mężczyzny średniej wielkości 90 mg uważa się za wystarczającą ilość witaminy C dla zdrowego organizmu. W przypadku kobiet wystarczy 70 mg. Jak dużo jest za dużo? Trudno jest dostać zbyt dużo witaminy C, ale 2000 mg dziennie uważa się za zbyt duże. Dowiesz się, kiedy będziesz otrzymywać zbyt dużo, ponieważ mocz może się spalić i zmienić kolor na jasnożółty lub nawet pomarańczowy. Jeśli uważasz, że masz za dużo witaminy C, po prostu wypij szklankę lub dwie wody. Nie przesadzaj z wodą, ponieważ może to być bardziej niebezpieczne niż zbyt dużo witaminy C. Pamiętaj również, że trudniej jest przedawkować pokarmy z witaminą C niż suplementy.

Przepis na glicerynę czarnego bzu z witaminy C.

Kiedy czuję, że jestem chora, z kilkoma pociągnięciami nosem lub kichnięciem, zwracam się do mojego glicerynu z czarnego bzu. Można to zrobić bardzo łatwo i może być zabrane przez dzieci. Możesz zastąpić miód gliceryną roślinną, ale nie podawaj dzieciom poniżej jednego roku życia, jeśli używasz miodu .

Składniki

• 1 szklanka suszonego czarnego bzu (znajdź tutaj organiczne suszone czarne jagody)
• 1 - 1¼ szklanki płynnej gliceryny roślinnej (znajdź tutaj organiczną glicerynę roślinną)

Instrukcje

• Umieść suszone jagody w szklanym słoju. Przykryć gliceryną roślinną. Być może trzeba będzie dodać trochę więcej gliceryny po wchłonięciu go bez czarnego bzu.
• Umieść pokrywkę na słoiku i potrząśnij.
• Pozostaw w słonecznym miejscu na 2-3 tygodnie, codziennie wstrząsając. Na zewnątrz najlepiej, ale wystarczy słoneczne okno.
• Gdy płyn wygląda na ciemnofioletowy, odcedzić ściereczką serową i przenieść do małej butelki z ciemnego szkła z kroplomierzem. (Nie dodawaj wody, ponieważ zwykle powoduje to pleśń.) Przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu. Okres ważności wynosi około 1-2 lat. Ponieważ bzu czarnego stanowi ten przepis na glicerynę, uważamy, że jest to pokarm witaminy C.

Używać

Zażywaj 5 kropli dziennie, aby nie dopuścić do przeziębienia lub 5 kropli co kilka godzin, gdy tylko poczujesz, że jesteś chory. Bez czarnego bzu ma silne przeciwutleniacze, w tym witaminę C, i pomogło mi wiele razy szybciej przejść przez „rudę”.

Uwaga: Bez czarnego bzu nigdy nie należy jeść na surowo. Jeśli zbierasz świeże owoce bzu czarnego, które powinny dojrzewać około sierpnia w wielu częściach kraju, należy je najpierw leczyć. Gotowanie jest najlepszym sposobem na ich leczenie, ale suszenie i zamrażanie również będzie działać. Po obróbce można je stosować w preparatach ziołowych.

Zbuduj swoją rodzinę odporność na choroby na jesień i zimę.

Sprawdź inne przydatne artykuły:

• Jak leczyć i zapobiegać chorobom naturalnie w domu
• Glyceryt z czarnego bzu
• Domowy Cydr Ogniowy - naturalny wzmacniacz odporności