10 mniej znanych produktów spożywczych zawierających witaminę C

Witamina C ma ogromne korzyści, takie jak zapobieganie nowotworom i innym problemom skórnym. Od ananasów i truskawek po słodkie ziemniaki — oto niektóre z nieoczekiwanych produktów zawierających witaminę C.

Od warzyw liściastych po ananasy, poznaj żywność zawierającą witaminę C. (Źródło: Pixabay)

Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, która działa jako przeciwutleniacz i pomaga chronić komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników skóry i organizmu. Odgrywa również istotną rolę we wzroście i naprawie tkanek oraz gojeniu się ran. Witamina C pomaga również organizmowi w wytwarzaniu kolagenu, niezbędnego białka występującego w skórze i innych tkankach łącznych. Korzyści płynące z witaminy C są ogromne — wzmacnia odporność, reguluje ciśnienie krwi, chroni przed chorobami układu krążenia, chorobami oczu i problemami zdrowia prenatalnego. Poza tym pomaga również zapobiegać nowotworom i innym chorobom skórnym.

Dr Sakshi Chopra, dietetyk bariatryczny, Jaypee Hospital, Noida, dr Lovneet Batra, dietetyk kliniczny, Fortis Healthcare i Sonia Bakshi, założycielka Dance to Fitness Studio (DtF) wymieniają objawy niedoboru i 10 nieprawdopodobnych pokarmów zawierających witaminę C.

Objawy niedoboru

Kiedy spożycie witaminy C jest niewystarczające, prowadzi to do obrzęku lub krwawienia dziąseł, wolniejszego gojenia się ran, suchych i rozdwajających się włosów, szorstkiej i suchej skóry, opuchniętych i bolesnych stawów, możliwego przyrostu masy ciała, uczucia letargu, nawracających infekcji i innych zmian w Skóra.

Mało prawdopodobne pokarmy zawierające witaminę C

Podczas gdy większość z nas wie, że owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, cytryny i limonki zawierają dużo witaminy C, to inne warzywa i owoce, które również są w nią bogate. Obejmują one:

rośliny winorośli o fioletowych kwiatach

* Zielona papryczka chili: Jest naładowany witaminą C i beta-karotenem, które są świetne dla oczu, skóry i układu odpornościowego.

* Papryczka chili: Pół szklanki posiekanych papryczek chili zawiera około 107,8 mg witaminy C. Pomaga złagodzić ból stawów i mięśni.

* Ananas: Filiżanka ananasa zawiera 79 mg witaminy C. Jest również dobrym źródłem wapnia i potasu.

gdzie znaleźć drzewa hikorowe

* Truskawki: Są nie tylko smaczne, ale są bogate w witaminę C, mangan i inne utleniacze, które mają wiele korzyści zdrowotnych.

* Brokuły: 100 gramów brokułów zawiera 89,2 mg witaminy C, K, żelaza i dużo błonnika, z których wszystkie są dobre dla organizmu i mają właściwości przeciwnowotworowe.

* Papaje: Są bogate zarówno w witaminę C, jak i A. Dodaj je do codziennej diety, dodając do jogurtu lub koktajlu.

* Kiwi: Ten mały zielony owoc zawiera więcej witaminy C niż pomarańcza. Dodatkowo jest bogaty we flawonoidy i potas.

* Zielone liściaste warzywa: Zielone warzywa liściaste zawierają dużą ilość witaminy C. Możesz włączyć ją do swojej codziennej diety.

jak wygląda młody dąb

* Mango: 100 gramów mango zawiera 36,4 mg witaminy C i jest bogate w przeciwutleniacze. Może być świetnym dodatkiem do koktajli.

* Słodki ziemniak: Jest bogaty w witaminę C, beta-karoten i różne minerały, które są niezbędne dla zdrowego organizmu.

małe białe kwiaty z żółtym środkiem

Będąc składnikiem odżywczym rozpuszczalnym w wodzie, nadmiar witaminy C nie spowoduje żadnych szkód dla organizmu, w przeciwieństwie do witaminy D lub E, które gromadzą się w wątrobie, mówi dr Chopra.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.